QUEIJO ESTRAGADO

Um dos alimentos mais ricos que temos é o queijo.Contêm proteínas, vitaminas D, A, B12, B2, potássio, dentre outros nutrientes. Além disso, são riquíssimos em cálcio, em média, de 4 a 8 vezes a quantidade de cálcio existente no leite. São vários os tipos de queijos, mas o que me interessa hoje são aqueles com bolor, pois estes não quer dizer que estão estragados como por exemplo: gorgonzola, camembert e roquefort os quais têm um sabor característico devido o bolor dos fungos.

Mas podemos ter bolor num queijo porque está estragado. E aí a coisa pega! Existem alguns tipos de fungos que produz a citrinina, que é uma toxina que ataca o fígado e é muito ruim para nosso corpo. Portanto, cuidado em comer queijo estragado pensando que está comendo um queijo com fungos amigos da saúde.

Comprei, no sábado, uma queijo frescal da Polenghi, com validade 03/05/2017 e está todo embolorado. Não consigo reclamar. empresa não tem o tal "fale conosco", o telefone 0800 015 3888 só dá ocupado.

Industria Brasileira de Alimentos está se especializando em comida podre!